オニバスコーヒーで購入のコスタリカを味わう

前回のエントリーでご紹介した下北沢（奥沢）のオニバスコーヒー。そこで購入したコスタリカをドリップしてみようと思います。
コスタリカは、先日中川ワニコーヒーでも購入しました。さて、どんな塩梅なのかじっくり味わってみようと思います。

購入したコスタリカ。100gです。

オニバスコーヒーのコスタリカ

焙煎度は浅煎りです。中川ワニコーヒーのコスタリカは中煎りでしたので、酸味が強くでそうな予感…

浅煎りですね

ドリップ完了です。頂いてみましょう。

ペーパードリップ完了です

香りは柑橘系です。やはり酸味系のコーヒーでしょう。

さてさて一口…。
やはり口の中に広がるのは酸味。芳醇な柑橘系の味です。これは実にフルーティー。

豆の雰囲気もそうでしたが、これは私の好みのエチオピアに似ていますね。

酸味の中に甘みが広がり、後味もスッキリしていながら深みを感じさせます。

苦味はほとんど感じませんね。一般的な苦味の強いコーヒーを飲んでいる人にはこれはコーヒー以外の飲み物に感じるかもしれませんねぇ。