コーヒー手帳「33CUPS OF COFFEE」をゲット

コーヒー手帳、「33CUPS OF COFFEE」なるものを彼女が見つけました。ネットで偶然見つけたそうです。
内容は、飲んだコーヒーの記録をつけていくというもの。これはイイ!と思い早速購入。
ネットでは1店舗だけ取扱があるのを確認しました。こちらの「THE COFFEESHOP」で購入。
一冊580円、税込みで626円となっております。プラス送料が税込み518円でした。
渋谷で自家焙煎コーヒーとコーヒーグッズのセレクトショップもやっているみたいですね。知りませんでした。是非一度は行ってみたいと思います。

さて、こちらがそのコーヒー手帳です。

33CUPS OF COFFEE

33CUPS OF COFFEE

表紙はコーヒー染めだそうで、一冊一冊違うニュアンスになっております。個人的にはそういうのは好きですね。
「33CUPS」というなの通り、33杯分の記録が残せます。

見開き

見開き

アップで

アップで

アメリカ製のようで、中身は全て英語です。
上半分には豆の情報

COFFEE ORIGIN/NAME生産国・農園
ROASTER焙煎者
ROASTER DATE焙煎日
PRODUCER生産者
VARIETAL品種
PRICE価格
BEVERAGE飲み方(Hot,Ice,Espresso…)
BREW DATE飲んだ日

こんな感じでしょうか?よく見たら、ショップの商品ページよりも項目が多いですね。

下半分は

RATING評価
BREW METHOD抽出方法
 CUPPINNGカッピング
 DRIP主にペーパー・ネル
 ESPRESSOエスプレッソ
 POUR-OVER欧米のドリップ方法
 PRESSプレス
 SIPHONサイフォン
 OTHERその他
TASTING WHEEL
 SWEET甘さ
 SOUR/TART酸味
 FLORAL花・果実系
 SPICY香辛料系
 SLATY塩味
 BERRY FRUITベリー系
 CITRUS FRUIT柑橘系
 STONE FRUITピーチ・プラムなど
 CHOCOLATEチョコレート
 CARAMELキャラメル
 SMOKY煙のようなフレーバー
 BITTER苦味
 SAVORY辛味
 BODYボディ
 CLEANクリーン、雑味
 LINGER/FINISH後味

プロ仕様の項目ですよね。なかなか全ての項目は使いこなせないかもしれませんが、記録をつけていくことは重要だと思います。
特にFRUIT系の項目は、アシディティという概念を理解しないとき記録を残すのも難しそう。
いろんなコーヒーを飲んでいくのが重要ですね。

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