珈琲チェーン巡り－星乃珈琲店

最近、猛威を振るっているのが珈琲チェーン店。都内よりも都下や地方都市で出店が相次いでいます。といってもスタバやタリーズ、エクセルシオールのようないわゆる”シアトル系”の事ではありません。これらのチェーンは現在はひと通り全国に行き渡ったような感じがします。
これらセルフサービスが基本のカフェではなく、いわゆ純喫茶を広くしたような、ゆっくり長居出来るような作りの店舗が人気のようで、出店が相次いでいるのです。
私の行動範囲だけでも数えてみるとここ数年で5～6店舗開店しております。具体的な店舗名を挙げてみると…

• 星乃珈琲店
• コメダ珈琲
• オランダ坂珈琲邸
• ミヤマ珈琲
• 高倉町珈琲
• 上島珈琲店
• クローバー珈琲焙煎所

こんな感じでしょうか。だいたいお店の雰囲気もメニューも似ているような感じがします。
ちなみに、クローバーはまだ開店はしていませんが、開店準備に入っているので入れてみました。トリドール系列のようです。

というわけで、これら純喫茶風珈琲チェーンを巡ってみましょう。

まずは、一番勢いを感じる星乃珈琲店です。列挙したチェーンの中では最もコーヒーにこだわっているように思います。
一杯づつペーパードリップで淹れている、という事を前面に押し出していますね。

訪れたのは職場の近く。入間市の店舗です。
この店舗は元々別の飲食店があったのですが、一度その建物は解体して、新築の店舗を建てていました。こだわりがあるのでしょう。

チェーン店とは思えぬ立派な店構え

開店当初は行列もできていましたね。
店内は分煙で、ペット連れも可の席もあるとのこと。

今日はすんなり入れました

店内には個室もあります。2時間まで、とのことでしたが8人くらいは入れるようでしたし、打ち合わせなんかにも使えるのだと思います。

完全に仕切られた個室も完備

前述のチェーンの中では食事のメニューが充実しているのが特徴です。
星乃のイチオシはスフレパンケーキでしょう！

充実のお食事メニュー

コーヒーはブレンドを注文しました。50円アップで炭火焙煎コーヒーもあります。
量は多めですねぇ。確か450円でした。
コーヒーの味は無難な感じで、飲みやすく、軽い苦味があります。

ブレンドコーヒーを注文

イチオシのスフレパンケーキ。焼くのに20分かかると念をおされました。
たっぷりのメープルシロップで頂きます。

ふわふわのスフレパンケーキ

正直な印象はこれら珈琲チェーン全体に言えることですが、お値段がお高めの設定だと思います。それでも人気があるのは、ゆっくりとくつろげる店内の環境にあるのだと思います。ゆったりとしたソファとテーブルがあり、パーティションも十分ですので、おしゃべりの興じるマダムや、年配の方の支持を受けているのだと思います。スタバのように若い人はあまり見かけず、お客さんの平均年齢も高めでした。ゆっくりと長居してもらうことが前提の価格設定であり、そこがこれら新興珈琲チェーンのバリューなのだと思います。
都心部の狭い店舗と同じ感覚で出店してもきっと流行らないでしょう。

星乃珈琲店は特に余裕をもったテーブルスペースがあるように思えます。それが人気の理由なのでしょう。ただ、立地によって商品価格差が結構あるみたいですね。載せた価格は入間店のものです。
テイクアウトも充実しており、豆の販売もしていました。
ただ、WiFiや電源はありません。仕事などに使うのには不便かもしれませんね。

コチラで郊外型純喫茶風コーヒーチェーンについてまとめていますのでご覧ください。