マンデリン一覧

お土産に今話題の「丸福珈琲店」のマンデリンを頂きました

お土産に今話題の「丸福珈琲店」のマンデリンを頂きました

2016/4/12 珈琲チェーン

自家焙煎の珈琲店が、缶コーヒーの監修をすることでスターダムにのし上がる。そんなサクセス・ストーリーを「猿田彦珈琲」のエントリーで書きました。...

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マンデリン中煎りを味わう

2015/10/2 家でコーヒー

定期的に訪れる埼玉県日高市にある自家焙煎珈琲ジュリアン。以前から気になっていたコーヒー豆にマンデリンの中煎りがあったので購入してきました。 ...

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マンデリンとトラジャを飲み比べ【リベンジマッチ】

マンデリンとトラジャを飲み比べ【リベンジマッチ】

2015/8/29 家でコーヒー

先日、水出しで淹れたトラジャとマンデリンの味比べをしてみましたが、同時に飲み比べれば違いがあるということはわかるのですが、特徴を言えるほどの...

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マンデリンとトラジャを飲み比べ（水出しコーヒー）

マンデリンとトラジャを飲み比べ（水出しコーヒー）

2015/8/28 家でコーヒー

マンデリンは比較的有名な銘柄ですし、どの店にも大抵置いてあるので、インドネシアと言えばスマトラ島のマンデリン、というイメージでした。...

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マンデリンでアイスコーヒー

2015/8/14 家でコーヒー

暑い日が続きますね。今はコーヒー豆を買いに行くと、多くの店でアイスコーヒーブレンドが売っております。我が家でも何度かお伝えしたとおり、水出し...

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モカマタリとマンデリンをブレンドしてみた

モカマタリとマンデリンをブレンドしてみた

2015/8/1 かばブレンド

先日、私は浅煎りの豆でアイスコーヒーを淹れてみることで、失われかけていたチェレンジスピリットが戻ってきました。そう、自分の心のなかに火がメラ...

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マンデリンを味わう②

2015/7/30 家でコーヒー

本日はジュリアンで購入したマンデリンブルー・リントンを淹れます。マンデリンについては以前も記録を残しましたが、今回はそれよりも焙煎度深め。...

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