水出し 一覧

マンデリン中煎りを味わう

マンデリン中煎りを味わう

定期的に訪れる埼玉県日高市にある自家焙煎珈琲ジュリアン。以前から気になっていたコーヒー豆にマンデリンの中煎りがあったので購入してきました。 ...

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マンデリンとトラジャを飲み比べ(水出しコーヒー)

マンデリンとトラジャを飲み比べ(水出しコーヒー)

マンデリンは比較的有名な銘柄ですし、どの店にも大抵置いてあるので、インドネシアと言えばスマトラ島のマンデリン、というイメージでした。...

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トラジャでアイスコーヒー

トラジャでアイスコーヒー

前回はトラジャをホットでドリップしました。こちらのトラジャは苦味・コクがあり、スモーキーな風味でしたので、これはアイスコーヒーでも淹れてみる...

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水出しアイスコーヒーを作りました

水出しアイスコーヒーを作りました

徐々に気温が高くなってきましたね。これからはアイスコーヒーが欲しくなる季節です。ということで、水出しアイスコーヒーを作ってみました。...

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