なので私のドリップ方法は、中川ワニ氏のドリップ方法が土台となっております。

これが中川ワニ氏デザインのキャニスター。

中川ワニさんのキャニスター

このキャニスター、以前に原宿にあった雑貨屋CINQ（サンク）で購入したものです。
中川ワニ氏が焙煎したコーヒーはこのCINQで購入可能でしたがこのCINQの原宿店はすでに閉店してしまっているのです。

そして2015年現在、CINQは吉祥寺にあります。

先日吉祥寺に行く機会がありましたので、立ち寄ってみました。

こちらがCINQ吉祥寺店

そしたら、たまたまですが、売っていたのです！中川ワニコーヒーが！！
店内は撮影ご遠慮頂いているということで、購入後の写真をお見せしましょう。

これが中川ワニコーヒー

せっかくですので、キャニスターも一緒に買いました。
上の写真と比較すると白さに差がありますねぇ。
ちなみに”5″の文字が書いてありますが、CINQとはフランス語で”5″を意味します。

コーヒーはコスタリカ。100グラム入りです。

2015年11月現在、中川ワニ珈琲を店頭で購入出来るのは、都内ではCINQのみだそうです。
気になる方はCINQを覗いてみましょう。

ちなみに通販では購入出来るみたいです。

購入したコスタリカは次回のエントリーで淹れてみたいと思います。