ラオスは内陸国で発展著しい周辺国に比べて少し経済成長は遅れ気味な印象です。
コーヒーは主に南部のボラベン高原で栽培されているそうです。
マーカーのパクセからさらに20kmほど南下するとボラベン高原。緯度的にはグァテマラやイエメンくらいでしょうか。

こちらがラオスの豆。中深煎り（フルシティロースト）ですね。

シンプルなパッケージ

開封しました。豆の香りはスモーキーさを感じ、甘い香りも微かにします。

中深煎り（フルシティロースト）

購入した時は焙煎したてで、まだ瓶の中ではなくザルの中にありました。本当はもう1日か2日くらい置くのもいいのかもしれませんが、せっかくの焙煎したてなので淹れてみました。
やはりムクムクと膨らんできます。こういう豆でドリップするのは楽しいですよね。

焙煎したてですので良く膨らみます

4杯分ドリップしました。

ドリップ完了

では、頂きましょう！

口当たりは割りとマイルド。やはり強くはないですがスモーキーさを感じます。苦味が特徴の豆で、まずは苦味が口に広がります。その後酸味も感じますね。甘みもあり非常にバランスが取れていつつ、しっかりと個性を感じる豆ですねぇ。焙煎具合もこれくらいがいいのでしょう。これ以上深くなると苦すぎるかもしれません。これはオススメできる豆だと思います！

数日経てどういう変化をするかも楽しんでみたいと思います。

その東久留米駅でかなりオススメのカフェを見つけました。珈琲焙煎工房ロアンです。
外観から店内まで木がふんだんに使われており、落ち着ける雰囲気のお店です。東久留米駅から徒歩5分くらいでしょうか。

木の温もりを感じる雰囲気です。

私はペルーを注文。
ペルーは酸味が特徴でした。香りも良く、私好みのコーヒーですね。

こちらはペルーです

その前にもコーヒーを飲んでいることもあり、彼女はチャイを注文しました。

こちらはチャイです

お茶受けにとクッキーの盛り合わせを注文。200円とお手頃ながら、オーガニック素材を使ったおいしいクッキーでした。
食べ物はクッキーとケーキがありましたが、日曜なのでケーキがお休みとのことでした。

クッキーの盛り合わせ

せっかくだから豆を購入。
ちょうど焙煎したてのコーヒーがあるということ、ラオスを購入。フェアトレードコーヒーを積極的に取り扱っているとのことで、こちらのラオスもそうでした。
「バランスの良いコーヒーですよ」とのことですので楽しみですねぇ。

フルシティローストのラオスを購入

それにしても落ち着ける良いカフェです。店長の方も愛想がよくこちらも笑顔になるカフェです。東久留米散策の際には是非立ち寄って欲しいカフェですね。
定休日:水曜日、第２火曜日
営業時間:10時～19時
完全禁煙

駅舎建て替え前の2009年に時計坂スタンプラリーというめぞん一刻の舞台を廻るイベントが開催され、ワタクシも参加しました。
その時は東久留米の駅看板をわざわざ「時計坂駅」に架け替えていたのが印象的でした。