ちなみにスターバックスではカフェオレではなく、カフェラテですよね。この違いはベースがコーヒーなのか、エスプレッソなのかの違いなのです。コーヒーベースがカフェオレ、エスプレッソベースがカフェラテです。
ちなみに、”オレ”はフランス語で”レ”が牛乳の意らしく、”ラテ”はイタリア語で牛乳の意とのこと。
私は牛乳を飲むと胸焼けというか気持ち悪くなってしまうので、いつもスタバでは豆乳にしてもらうのですが、メニューでもソイラテと表記されています。注文時もソイラテと注文するのですが、先ほどのラテの意味からすると、「豆乳に牛乳を入れたもの」になってしまうんですよね。海外のスタバで豆乳を扱っているのかわかりませんが、注文時は気をつけないといけませんよね…
味はカフェオレのほうがマイルドで、カフェラテのほうがコーヒーの苦味が強く感じます。

早速作ってみましょう。まずはアイスコーヒーを淹れます。とりあえずドリップの手順で淹れてみます。
深煎りで20gの豆を利用して、2杯分をドリップ。コーヒーの抽出量としては1杯分になりますね。

20gの豆を使用

氷の中に落として、2杯目のところまで抽出。

抽出完了

豆乳はマルサンの無調整を使用。調整は添加物も多いですからね。
こちらの商品は無調整でも飲みやすいのでオススメです。予め冷蔵庫で冷やしてあります。

マルサンの無調整豆乳

１：１ということで、4杯の目盛りまで豆乳を注ぐ。

軽くかき混ぜて完成

ロータスのビスコフと共に頂きます。

頂きます。

感想は…薄い…失敗ですね…
豆乳も薄く感じるので、やはり氷の影響が大きいように感じます。

やはりアイスコーヒーの時点で若干薄めなのかもしれません。一人分を濃く淹れようとしていますが、2杯分の抽出では濃くなりきらないのかもしれませんね。
コーヒーとミルクの分量を見なおして、リベンジしたいと思います！