そして、B1Fのお店の中に入って行くと…

別世界のような落ち着いた空間になっています。一息入れるには最高の喫茶店ですね。

階段を降りて行くとそこは…

メニューは至ってシンプル。ドリップコーヒーでは、ぶれんど、もか、ぶらじる、ころんびあ。

本日はぶれんど、もかを注文しました。

他にはアイスコーヒーやミルクコーヒー、紅茶などあります。珈琲だけというわけではありません。

お値段はどちらも1000円以上するのですが、珈琲はポットで提供されます。
珈琲カップで2杯分の量がありますので、量を考えると高すぎるというわけではないと思います。

こちらは「もか」。

ポットサービスのもか

そしてこちらは彼女が注文した「ぶれんど」。

こちらはぶれんど

壁一面にカップが並んでいました。どうやらカップの蒐集が趣味のようで、現在は1500客あるとのこと。
そして、お客さんを見てカップをセレクトしている様子でした。
本日我々2人とも帽子（2人ともストローハット）をかぶっていた為、帽子をイメージしてカップを選んでくれました。

壁一面のカップの中から選んで頂きました

そして、こちら凡のもう一つの名物がいちごのショートケーキ。
その名も「大人のショートケーキ」。たしか950円くらいだったかな…？

大人のショートケーキ

こちらのショートケーキは余分な薬品等を使わず、形を保つために厳密な温度管理をしているとのこと。

また、いちごは風味を良くするためにお酒につけて、生クリームももちろん100%動物性の材料で作っているとのことです。

珈琲豆は焙煎してから24時間以内のものを使用しているとのこと。鮮度にこだわるのが特徴ですね。
その為、小型の焙煎機を使用して、日に10数回焙煎しているとのことです。

ドリップはペーパーなのですが、ムクムクと膨らんできていましたねぇ。カウンターでしたのでじっくり眺められました。

この鮮度にこだわる為、珈琲の点数を絞って、4種類の珈琲豆だけの提供にしているのです。

この手の喫茶店にしては珍しく店内全面禁煙。
新宿でゆっくりするにはオススメのお店です。

ただ、食べログの情報よりもお値段は上がっているのでその点は確認してください。

営業時間:12:30～23:00（L.O.22:40,開店時間はおおよそみたいです）
定休日:無休

今回購入してきてもらったのはコチラの「FEEL GOOD」というもの。他に、「THE INJECTION」というものがあり、計3種類のブレンドが販売されているようです。
まだ、行ったことが無いので伝聞なのですが・・・

今回はDr MOJO’S FEELGOOD

焙煎度は中浅煎りといったところでしょうか。

中浅煎りですね

では、ドリップして頂いてみましょう・・・

最初の印象は、マイルドな苦味とやわらかな甘みです。バランスの良さを感じますね。

やはり煎りの浅い豆もブレンドされているためか、少しの酸味を感じます。

後味は苦味が残りますが、スッキリとした印象を与えてくれます。

高品質の豆を適切にブレンドされていることが分かります。

何となく、予めパッケージングされている豆というのは、鮮度も落ちているという印象ですが、MOJOは違いますねぇ。

普段あまりコーヒーを飲まない人にも安心して薦められるブレンドとなっていると思います。

個人的には前回紹介したMOJO’s Medicineの方が好きですが、もうこれは好みの問題ですね。

店舗は新宿高層ビルの一つ、野村ビルの地下1Fにあります。

ポール・バセット外観

この周辺は、ワタクシは普段あまり行くことが無いんですよね。
完全にオフィス街ですので、週末になると周辺はあまり人が歩いていません。
しかし、この野村ビル1Fは多数の飲食店があり、かなりの賑わいでした。

みなさん、飲食の為だけにここまで歩いてくるのでしょうか…？謎です。

まずは席を確保してから、カウンターで注文、ドリンクを受け取ります。

コチラがメニュー

店内は隣のトラットリアな感じのイタリアンと繋がっており、仕切りなどはありません。
しかし、席はしっかりと区別されているので、ポール・バセットを利用するお客はイタリアンの席の利用はできません。
これが非常に分かりづらかったです。初めての来店では店員さんに確認しましょう。

メニューの横にはコンセプトが書かれております。

ポール・バセットのこだわり

本日はアフォガードとラテを注文。
ここまできたら、やはりエスプレッソベースを飲みたいですしね！

アフォガード

そしてラテ。

カフェラテ

やはりアフォガードは絶品。
冷たいジェラートに、苦味の強い温かいエスプレッソが奏でるハーモニー。
もう一つ食べたくなりましたね！

カフェラテもやはり違いを感じます。

やはり人気の店舗で満席の時も多そうです。
長時間ゆっくりするよりも、ふらっと立ち寄って、気軽にエスプレッソを楽しむ、という感じで使いたいですね。
また、食事メニューもあるので、軽いランチにも使えそうです。

営業時間
7:30～20:30
8:00～20:00（土）
9:00～19:00（日祝）
定休日：無休