以前に飲んだホンジュラスは柑橘系の酸味が特徴でした。猿田彦珈琲のは果たしてどういうコーヒーなのでしょうか？期待が膨らみます。

・・・

実は店舗で試飲させて頂いたんですよね。
そう、酸味が気に入り、今回購入したのです。

コチラが猿田彦珈琲のホンジュラス。
中浅煎りといったところでしょうか？

中浅煎りといったところでしょうか

猿田彦珈琲のパッケージには味の特徴が詳しく記載されています。

風味の特徴が詳しく書いてあります

フローラル
Bright Acidity（明るい？酸味）
クリーンカップ
オレンジ
チェリー
キャラメル
やわらかい口当たり
甘い後味

と、いうことでしょう。

ドリップしました。
ちょうど頂いたお茶受けと一緒に撮影。

銘菓「四里餅」と共に

埼玉県西部にお住まいの方なら「四里餅」と聞くだけで興奮を隠せ無いでしょう。
お餅の中にあんこが入っているというシンプルなお菓子ですが、想像を絶する美味しさなのです。
食べログでの好評価もうなずけます。

ではでは、肝心のコーヒーを頂きます。

これは、もう酸味。香りはスモーキーですが、強い酸味が特徴ですね。

その中に苦味を感じることもできます。口の中に含んだ時は一瞬苦味を感じますが、その後は酸味が後を引くように広がりますね。

柑橘系の酸味。これがホンジュラスの特徴ですね。
酸味好きにはたまらない味に仕上がっていると思います。

ちなみにコーヒーにはあんこが実に合うのです。
コーヒーと四里餅のステキなマリアージュを堪能させて頂きました(*´ω｀*)