ボリビアの場所はコチラ。南米の内陸国で6,000m級の高山が数多くあります。

ボリビア　カラママルカです。

ボリビア　カラママルカ

豆は中煎りです。
ティピカ種という豆で原種に近い豆なのだそうです。

中挽きです。香ばしいですね。

味は酸味寄りのバランスの良さを感じるコーヒーですね。ナッツのような香ばしい香り。この香りのためか、苦味が強いのかな？と思わせますが、マイルドな酸味を感じます。
マイルドな口当たりで、印象としてはルワンダに似ている感じです。
後味はスッキリしていて、心地良い酸味が舌に残ります。