ポアブス農園はケーララ州というところらしいです。
ケーララ州でも北部で、北緯10度くらいに位置しています。

使用したコーヒー豆はコチラ。
結構な深煎りですが、ちょっと焙煎度にバラつきがあるように思えます。確かに焙煎機は小さめでしたし、その辺りが関係するのかもしれませんね。

インド　ポアブス農園

中挽きでいきます。

中挽きです。

やはり焙煎したてですので、ムクムクと来ます。

膨らみます

たっぷり淹れました。

多めに落としました。

一番の特徴はやはり苦味ですね。焙煎が深いのもあると思いますが。
ただし、後味は割りとスッキリしています。

インドのコーヒー豆は希少らしいですね。確かに飲むのは今回が初めてでした。
コーヒーらしい苦味をしっかり味わえる豆です。

こちらはアジアンやらアフリカンやらの雑貨を取集うマライカバザールというお店に併設されたハワイアンなカフェ。説明が間違っているわけではありません。一度行けばわかると思いますが、不思議な空間です。
場所は国道16号沿いで、入間のアウトレットから八王子方面へ5分かからない程度。左手にあります。

こちらが外観。この建物は確か以前はGOLF5だった記憶が。名残が残っていますが、上手にイメージチェンジされていますねぇ。

Rainbow cafe外観

こちらのお店の何が気になっていたのか？それは以前にちょっと覗いた時に、生豆を売っていたのです。

並ぶ生豆

これを、購入後に焙煎して売ってくれるのです。併設されている焙煎機。焙煎度は5段階で選べます。

焙煎機。小型ですよね。

焙煎の所要時間を聞いてみると、だいたい10分位とのこと。
というわけで、カフェの名物パンケーキを食べながら待つことにしました。
店内は禁煙で、わりと広めのテラス席は喫煙と、分煙になっています。

店内の禁煙席

テラス席は喫煙可

こちらがパンケーキ。二人でも十分なボリュームです。

フルーツパンケーキを注文

コーヒーとチャイ。
ちなみにコーヒーはテイクアウトもできます。ちゃんとハンドドリップです。ハンドドリップされた自家焙煎コーヒーを手軽に持ち帰れるのはポイント高いですね。

コーヒーとチャイ。こちらもボリューミー。

さて、肝心のコーヒー豆は焙煎中。

焙煎中。ディスプレイを考えた焙煎機ですよね。

10分強待って、豆が手元に。インドを深煎りで注文しました。

インド ホアブスの深煎りです

インドを飲むのは初めてかもしれません。後日またレポートしますので、お待ちください。